宮島潮湯湯元錦水館
0829-44-2131
受付 9:00~21:00

お料理案内

Dining

広島 宮島「旬」のお料理

食の贅沢は、旬の食材を美味しい時にいただくこと。
錦水館では選りすぐりの旬の食材をお出ししています。四季によって移りかわる料理を、目で、舌で、五感で感じる。
錦水館自慢の宿屋料理の数々をどうぞお召し上がりください。



「旬」の食材を心ゆくまで


広島は、海と山に囲まれた自然がとても豊かなところです。
豊かな土壌で育った有機野菜、上質な広島牛、瀬戸内海で採れる新鮮な魚介。
食材本来の良さを活かした料理に舌鼓。



  • お部屋食 レストラン食

    雅膳

    みやびぜん。
    錦水館の基本料理でございます。


    錦水館は、旅の目的の中で料理は重要なものと捉えています。
    せっかく広島に来られたのですから、広島の食材や、食文化、味付けなど、
    広島らしさを料理で表現するようにひとつひとつ真心こめて、食を通じて思い出に残る料理を作っています。


    冬のお献立


  • 別注料理

    別注料理

    旬味いっぱいの別注お料理

    今しか味わえない、旬のお料理や広島の特産品など、ご夕食が一層楽しくなります。


    お料理の他に「地酒」「焼酎」「ワイン」など、お飲み物も各種ご用意しています。


    別注料理詳細


  • ご朝食

    ご朝食

    宮島を満喫した翌日は、地元の食材を中心に使用した美味しい朝ご飯。
    広島や宮島の農園で採れた新鮮な野菜や、竹原の竹炭米。
    朝からバランスの取れたヘルシーな栄養満天の朝食をご用意。



    朝からおなかいっぱいお召し上がりいただき、もう一度宮島を散策してみてはいかが。


    朝食ページ




  • お献立

    冬の御品書き

  • 別注料理

    お食事を豪華にプラスしませんか。

  • お飲み物

    宿主おすすめのお酒やワインをご用意しています。

  • ご朝食

    体にもおいしい朝ごはん




団体様昼食メニュー


●ご予約は10名様から承ります。
●ご予約の締め切りは1週間前迄です。
●お食事会場はレストランです。

コース一覧はこちら

【共宴】は20名様以上、その他のコースは15名以上より個室を承ります。※ご相談ください。






お食事処で宿屋料理を味わう


「居心地の良い空間」気軽に楽しめる宿のレストランや大広間。
お昼時には、「ひめあかり」は、宿ランチなどもお召し上がりいただけます。また、カフェとしてもご利用いただいています。
「幸せな時間とくつろぎの空間」をお楽しみください。




大広間

ゆめあかり



当館の2階にある大広間 宴会場です。

テーブルと椅子でのお食事は足腰が楽で、ゆったり寛げます。靴を脱いで上がるお座敷スタイル。












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